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Envie de faire découvrir le meilleur de nos légumineuses et farines paysannes de Normandie ? Ce coffret cadeau réunit une sélection de nos produits phares, cultivés sur notre exploitation SCEA Le Hangar dans l’Eure, en agriculture régénérative depuis 2014. Chaque produit qui compose ce coffret est issu d’une exploitation certifiée HVE et éligible EGALIM, engagée…
Notre farine de lentilles est obtenue par mouture de nos propres lentilles, cultivées sur l’exploitation SCEA Le Hangar dans l’Eure. Naturellement sans gluten, elle apporte une saveur légèrement terreuse et une belle richesse en protéines végétales à vos préparations, sucrées comme salées : cakes, biscuits, pains plats. Conditionnée en sachet kraft de 500g, elle se…
Notre farine de pois chiche est obtenue par mouture de nos propres pois chiches, cultivés sur l’exploitation SCEA Le Hangar dans l’Eure. Naturellement sans gluten et croquante à la cuisson, elle est idéale pour les pâtes brisées, socca, falafels ou panures. Comme toutes nos productions, elle est issue d’une agriculture régénérative pratiquée depuis 2014, dans…
Notre farine de sarrasin, moulue à partir de notre propre récolte sur l’exploitation SCEA Le Hangar dans l’Eure, est la base incontournable de la galette bretonne. Naturellement sans gluten, elle donne aussi de belles pâtisseries au goût rustique : sablés, muffins, biscuits. Comme toutes nos productions, elle est issue d’une agriculture régénérative pratiquée depuis 2014,…