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Notre farine de pois chiche est obtenue par mouture de nos propres pois chiches, cultivés sur l’exploitation SCEA Le Hangar dans l’Eure. Naturellement sans gluten et croquante à la cuisson, elle est idéale pour les pâtes brisées, socca, falafels ou panures. Comme toutes nos productions, elle est issue d’une agriculture régénérative pratiquée depuis 2014, dans…
Notre houmous est préparé à partir de nos propres pois chiches, cultivés sur notre exploitation SCEA Le Hangar dans l’Eure, en Normandie. Une recette simple et gourmande, sans artifice, pour redécouvrir le goût authentique du pois chiche paysan. Nos pois chiches sont cultivés en agroécologie depuis 2014 : sans céder aux logiques d’intensification, dans le…
Nos pois chiches sont cultivés sur notre exploitation SCEA Le Hangar, dans l’Eure. Polyvalents, ils se prêtent aussi bien à l’apéritif rôti aux épices, qu’aux plats mijotés ou aux currys végétariens. Comme toutes nos légumineuses, ils sont cultivés en agroécologie depuis 2014, dans le respect du vivant et de la biodiversité des sols, sans céder…
Nos pois chiches sont cultivés sur notre exploitation SCEA Le Hangar, dans l’Eure. Polyvalents, ils se prêtent aussi bien à l’apéritif rôti aux épices, qu’aux plats mijotés ou aux currys végétariens. Comme toutes nos légumineuses, ils sont cultivés en agroécologie depuis 2014, dans le respect du vivant et de la biodiversité des sols, sans céder…
