GUMI, que des produits issus d’une exploitation Haute Valeur Environnementale.
La certification Haute Valeur Environnementale permet aux consommateurs d’identifier les produits issus d’exploitations utilisant des pratiques particulièrement respectueuses de l’environnement, des systèmes de production préservant l’écosystème naturel et réduisant au minimum la pression des pratiques agricoles sur l’environnement (sol, eau, air, paysage…).
C’est cette approche globale qui a plu à l’équipe Gumi, avec des performance en termes de Biodiversité, de Stockage carbone, d’Agroécologie, réduction de la consommation Energétique.
La Haute Valeur Environnementale est soumise à une réglementation nationale. Pour conserver cette mention, la ferme Gumi, est auditée au moins une fois tous les 18 mois. Cet audit externe permet de s’assurer du respect des seuils des indicateurs de performance environnementale et de maintenir la validité du certificat, que nous avons depuis 2019 !
La liste des exploitations certifiées est disponible sur le site du ministère agriculure.gouv.fr. Vous retrouvez Gumi sous le nom des entreprises familiales EARL Laurent Haye et EI Laurent Haye.
